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北海桂林米粉培训中心
                        ★红松叶桂林米粉培训内容★：
红松叶桂林米粉培训，配方无保留传授、老师手把手教学、学员全部自己动手操作、包教包会，并且能将效率提升30%以上！以下是红松叶桂林米粉培训内容：

1、干米粉浸泡方法

2、正宗桂林米粉卤水的配制和熬制

3、米粉高汤的熬制

4、牛肉的卤制

5、脆皮的制作

6、锅烧的制作

7、三鲜的制作

8、牛腩的制作

9、爽口肉的制作

10、叉烧的制作

11、酥黄豆的制作

：“红烧的时候，排骨剁成小块，直接加入酱油，白酒，糖，醋烧透，然

后大火收浓卤汁就行了。还有简单的就是把排骨烧熟透后放在一边，用的时候打糖醋卤，放入排骨稍微热一下即成。”

  “说得不错。”吴浩微微点头：“今天让你见识另外一种做法。”

  “我们要出去吗。”乔春林机灵地问，虽然只是一道普通的糖醋排骨，但人家师父教徒弟，旁听未免不妥当。

  “不用。”吴浩挥挥手：“也谈不上什么绝活，再说这美酒听风小雨说是你带来的，我也不能太小气吧。”

  案板上有一块整的猪小排。旁边还有一个不锈钢托盘，托盘里放着烧好的排骨，卤汁粘稠，茶色半透明，如琥珀。虽然已经放凉，但

依然有一股淡淡的清香。

  “这是一道凉菜。”吴浩抿了一口酒接着说道：“你们尝尝和平时见到的有何不同。”

  风小雨，王晓梅和乔春林早已迫不及待，风小雨和乔春林毫不犹豫伸手就各自捻了一块，王晓梅毕竟是姑娘，她找了一双筷子细心夹

起一小块，放嘴里慢慢咀嚼。

  果然别有洞天，外面一层糖醋的酸甜和平时所见差不多，入口满嘴生津，让人胃口大开，里面的排骨可就是另外一种滋味，肉香不是

瘦肉煮出来的那种清香，这是一股肉松般的干香，排骨酥*酥，不嫩又不柴

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